Terre de Lait

L'aventure a débuté fin d’année 2019 … avec les premières refléxions et interrogations d'un tel projet. 
Et pourquoi pas ? oui pourquoi ne pas mettre en avant le savoir-faire du producteur laitier et créer une collaboration familiale pour proposer des produits à base d'un produit simple et de grande qualité: le lait. 

C'est chose faite ! La sarl Terre de Lait transforme le lait de vache de race Prim’Holstein du GAEC FALOURD en produits laitiers tels que les yaourts, crèmes dessert, fromage blanc pour régaler vos papilles en toute simplicité avec une belle gourmandise. 

Et comme dessert, vous prendrez ... un yaourt ? Excellent choix : il est sain, plein de nutriments et léger. 
Au fait, c'est quoi un yaourt ?  Tout simplement du lait fermenté ! Autrement dit du lait (de vache, chèvre ou brebis) ensemencé avec de bonnes bactéries. Ce sont ces micro-organismes vivants qui, en se nourrissant du sucre du lait (le lactose), le font coaguler et lui donnent son petit goût si particulier.

Le yaourt est un aliment de base de notre alimentation aux qualités nutritionnelles reconnues. 

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