Gros fruit bleu clair en forme de toupie de 15-20 cm de diamètre et de 1.5 à 2.5 kg. Peau lisse, chair orange, ferme et sucrée de très bonne saveur. Très bonne conservation jusqu'en février. 2 ou 3 fruits/pied.
Plante peu coureuse qui donne des fruits dont les graines dépourvues écorce ont un goût délicieux, proche de celui de la noisette. Riches en acides gras et en protéines, elles sont très nourrissantes. Variété sélectionnée aux Etats Unis vers 1970
Fruits ovales, jaune clair à maturité. Leur chair est particulière : après cuisson elle se défait en «spaghettis» que l’on mange comme les vrais spaghettis.